3月の行事食について

3月1日(金)昼食時に行事食を提供いたしました。
ちらし寿司にはピンク色が鮮やかな桜でんぶを、汁物には桜の葉を練りこんだ桜そばを使用しました。
また、デザートの桜ようかんは桜をふんだんに使用した桜ゼリーをようかんの上に乗せ、さらに桜を飾ることで、
桜尽くしの春を先取りした行事食に仕上げました。

メニュー
ちらし寿司
天ぷら
しろなの和え物
すまし汁
桜ようかん

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