4月の行事食について

4月3日(月)昼食時に行事食を提供しました。
今回の行事食は、春のお花見弁当です。
提供機会の少ない筍ごはんやごぼうのかき揚げ、炊き合わせの中のふきなど、
季節の食材をふんだんに使用した行事食となりました。
また、デザートは三色蒸しパンに挑戦しました！
抹茶、プレーン、桜風味の生地を流し込み、その上には桜の花びらをのせることで、
かわいらしい春のデザートに仕上げました。

メニュー
筍ごはん
お花見弁当
天ぷら
炊き合わせ
春雨の梅和え
三色蒸しパン
すまし汁

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