5月の行事食について

5月2日(月)昼食に行事食を提供いたしました。
今月は「いつもと違った食事を提供したい」という思いから、ピラフやグラタンなど、特別感のある料理を提供させていただきました。
また、デザートでも特別感を味わっていただこうと思い、「ティラミス風」を提供させていただきました。
水切りヨーグルトを使用した濃厚なクリームと、苦味の強いコーヒーを染み込ませたスポンジケーキを層にすることで、大人な味わいのデザートに仕上がりました。

メニュー
ピラフ
海老マカロニグラタン
キャベツのツナサラダ
ミネストローネ
ティラミス風

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