7月の行事食について

7月7日(金)昼食時に行事食を提供しました。
今回の行事食のテーマでもある「七夕」にちなみ、すまし汁には三色そうめんを使用し、
星型の人参を浮かせてみました。
天の川をイメージしたデザートは、羊羹の上に夜空のような色を付けた透明のゼリーをのせ、
アラザンで星を表現しました。

メニュー
押し寿司
揚げ出し豆腐
白菜の柚子ドレ和え
七夕そうめん
天の川ようかん

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